26.07.2018 в 09:00
В этой статье мы поговорим о перекусах. Можно ли есть перед сном без вреда для фигуры? А может ли поздний прием пищи быть не только безвредным, но и полезным?
«Перед сном» понятие растяжимое. В данном случае имеются в виду перекусы как минимум за полчаса до сна. Все дело в том, что ночью замедляются все процессы, в том числе и пищеварение. Поэтому, если поесть непосредственно перед сном, вас могут ждать такие неприятные последствия как бессонницы или неурядицы с пищеварением, которые настигнут вас с наступлением утра. Поэтому оптимально будет поесть за 20-30 минут до того, как вы уляжетесь, в этом случае для переваривания пищи времени будет вполне достаточно.
Ну а теперь самое главное: что лучше есть на ночь? Предпочтение лучше отдать белку. Но этот белок должен быть легкоусвояемым. Лучший вариант творог. Он содержит казеин, который является «долгоиграющим» белком.
Дело в том, что во время сна мы не едим, но организм все равно испытывает голод. Казеин же всасывается в организм в течение 5-7 часов. Организм не голодает, а значит, блокируется в организм стрессового гормона кортизола, который разрушает мышцы. К тому же подобная ежедневная подпитка организма притупляет чувство голода, которое мы испытываем по утрам.
Для перекуса перед сном могут подойти и яйца, они тоже достаточно быстро перевариваются. Но в отличие от творога они усваиваются в разы быстрее, легко пришло, легко ушло. Ну а о жирах и углеводах (как простых, так и сложных) лучше забыть: они не принесут никакой пользы, они способны только превратиться в жир.
